Ingredienser:

• 2 dl Sesam frön 
• 1 dl Kokos eller hackade nötter (eller 1 dl sesam istället)
• 4 msk Honung
• 2 2/3 msk socker (gärna råsocker)
• Häll i socker och konung i en stekpanna, när de smällt häll i Sesamfrön, kokos/nötter. Rör om. När sesamfröna fått en gyllenfrun färg häll upp de på ett bakplåtpapper. Lägg ett bakplåtspapper över och kavla så de blir ca ½ cm i tjocklek. Använd gärna ett glatt bakplåtspapper ex. ett återanvändbart. Låt de svalna och skär sen i lagom bitar. Förvara i tät en burk.

är portad från jobbet! har kompledigt, eftersom jag i sista mars måste ligga +/-0 på min timbank. om jag ligger + ger jag bort mina innarbetade timmar helt gratis. de vill v ju inte, så nu är jag hemma, och samlar vuxenpoäng! har dock fuskat lite. var inne i måndags 1 timma för möte med revisorerna. och sedan har jag jobbat hemma med att göra *Ramlösa 49 SEK*-slyltar till restaurangen! har klippt, och knåpat, laminerat och klippt igen, så nu har jag ont i axlarna! men bra blir de!!! rai fick några nya skyltar till höpåsarna oxå, när laminatorn ändå var igång. btw. bästa köpet ever på ullared!

har under mina lediga dagar haft lite Desperate Housewifes-maraton! Yeyyyy!;)

tyvärr än nu s.6 slut.... MEN! idag hittade jag 14 nya avsnitt på s.7 på internet!!!!

dubbleyeyyyyy!!!!

raien börjar arta sej, men vilken tid det tar att helt börja från scratch. men som sagt, de börjar ta sej. han har fått mkt mer muskler vid manken och på ryggen. imorgon hämtar mamma och nathalie nya sadeln, så jag kan skicka den på omstoppnig på en gång. sparar mej några tusenlappar iallafall mot att behöva köpa en helt ny. vilket kan behövas btw. snart kommer räkningen på badrummet, och så var jag dessutom sjuk i 2 veckor under januari, vilket innebär ikke fet lön so to speak... menmen, tur att man har en lite bufert, så man slipper gå på knäna. men jag gillar inte när den krymper....

förra veckan samlade jag och christopher in några fler vuxenpoäng. vi var på banken för att börja AMORTERA!!! de ni! om inte DET är VUXENPOÄNG så släng er i väggen!!!

igår bakade jag nya energikakor, bara med sesamfrön (svarta och vita) samt en toscakaka som tyvärr blev lite svajig! men 'what the hack' den smakar bra, och ska ändå ner i magen!!!

jaha, så har ännu en dag snart passerat. kanske på tiden att hoppa ur pjamasen innan christopher kommer hem. och kanske man borde äta frukost? den har jg totalt glömt bort!

herregud! vet inte vart jag ska börja, så jag tar väl dagen i kronologisk ordning!

Steg upp tidigt som tusan (i min bemärkelse, dvs. denna dag 07.15)och liftade med Christopher till stallet.  Var i stallet halv 8. Jag red en fortfarande lite stel pålle, men han skötte sej helt ok på slutdelen av passet när han blivit ordentligt varm. När Rai åter var i hagen, plockade jag lite granris (rai's favvo-godis såhär års!) som jag spred ut i boxen. jag städade lite i skåpet och sorterade vid fodret, innan jag slutligen mockade och fixade klart för att sedan bege mej hemmåt.

Väl hemma stillade jag min hunger, tillsammans med ett avsnitt DHW. Ställde klockan på den vanliga telefonen, och tog sedan en liten P.N klockan ringde och jag fixade klart mej med jobbarkläder och allt. kastade ett öga på mbl, och upptäcker till min förfäran att den är 5 minuter mer än jag räknat med! klockan på den vanliga gick fel! springer ut, låser dörren, ut på parkeringen mot busshållsplatsen, och där for bussen förbi.... missade den med max 20 sek... surt sa räven och bet i det sura äpplet...

skyndar fort upp till cyckelförrådet och baxar ut Christopher cyckel, eftersom jag  annars inte hade haft en chans att hinna till mitt utv-samtal som skulle börja kl 14.00 All is borta på trotoaren, gudskelov! eller inte...

Jag lyckas träffa på den enda isiga fläcken på 2,5 km, framhjulet viker sej och fallet är ett faktum! Får en nära döden upplevelse när en blixtrande smärta sprider sej i armbågen och handloben. Tror för ca 20 sekunder att jag brutit armbågen! Första tanken: Armbågen bruten! Andra tanken: Jag kan inte bära tallrikar! Är man yrkesskadad eller??!! Hulkande i min ensamhet tvingar jag mej själv att börja vicka på fingrarna och d.e armbågen i sej. inget fel på vare sej den eller handen. Cycklar sedan fortfort för att hinna i tid, utan fler missöden på vägen.

Väl på hotellet, grabbar jag tag i en kaffe & bulle. Därefter har ag & Madde ett mkt givande Utveckligssamtal som pågår i 2 timmar. Under senare delen av samtalet, ringer min mbl (typiskt mej att inte stänga av ljudet när man e upptagen!). Visar sej vara Nattis som är ute och åker kollektivtrafik ned till stationen. Bäst att svara! hysteriskt förklarar hon att bussen åker åt fel håll!! och första tanken är naturligtvis att ringa storasyster, INTE prata med busschauffören! VAD SKALL JAG GÖRA ÅT SAKEN???!!! får övertalat henne att snacka med chaffisen, och får sedan ett sms några minuter senare ''att nu är jag på stationen''. hon hann gudskelov med sin anslutning!

Hon och kollektivtrafik=Bad Idea, big times!!!!

Nog med trauma för denna dag kan tyckas, men ikke!

när mötet är slut, kollar jag mbl för att se att Nattis inte hittat på fler galenheter. Inte ett ljud från henne, men däremot från Bente. Hon undrar om jag har hästen på Drivnäs (vilket jag har). Där var nämligen fullt pådrag med brandbilar och ambulanser!!! Återigen för denna dag, FULL PANIK! får tack och lov snabbt tag i Ida, som rapporterar att en elcentral i cafetreian fattat eld!! TÄNK OM DETTA HÄNT UNDER NATTEN!!! då hade hela RS-stallet stått i lågor!!! Nu hade, tursomvar, Marita fikapaus, och kunde larma i tid och ingen kom till skada.

nej nu är det dax för sängen... ska aldrig mer gå upp tidigt, de slutar aldrig bra...

vaknade riktigt utvilad imorse kl halv 7, hela 40 minuter innan klockan ringde! men av principsak gick jag inte upp förrens det var dax! åt en  macka till frukost och en stor kopp te. grupparbete på morgonen vilket var skönt. fika vid 10, och då var det sedan genomgång av alla frågor. mot slutet innan lunch, vid 12.10, var det riktigt kämpigt att hålla ögonen öppna, för då hade gubben hållit låda i tid och otid. slumrade till en liten microsekung till och med! naturligtvis ska han hela tiden se bakåt känns det som, och vi har nu hört mer eller mycke minder intressanta historier (oftast av de denare slaget) om när han gick i lumpen, eller jobbade på pappers i dahlsed på 60-talet! och hur det gick till då, yes!!  FÖR DET har JAG JÄTTESTOR nytta av på 2000-talet i RESTAURANGBRANCHEN!!!! visst de äldre har vi mycket att lära av, men de finns gränser om hur långt tillbaka de äldre kan gå i sitt sätt att lära ut och om vad. vi behöver dagliga frågor, som vi kan relatera till. det lär man sej så mycket mer på, än att bara 'förställa' sej en situation. eftermiddagen ägnade vi åt mycke fniss och skratt, eftersom alla var trötta. vi tog oss en tur på stan. det handlades lite grejer och godis och strosades runt bland julklappspapper och julgranskulor innan det var dax att bege sej hem till matsalen.

ikväll bjöd Karstorp på;

Förrätt;

Lättgravad oxcarpaccio med fikon, chevré, rostade pumpakärnor & palsternakschip

Varmrätt

Smörstekt gös men champagnesås smaksatt med musselsky, potatispuré, rökt sidfläsk och rödbeta

det var MUMS FILLIBABBA!!!!  det blev ett litet glas vin oxå, en chenin blanc från sydafrika. gottgottigottgott!!

håller tummarna för mycke grupparbeten imorgon så man kan hålla sej vaken!

de blev inte riktigt som jag hade tänkt mej igår kväll. efter mitt blogginlägg försökte jag somna med mina grusiga trötta ögon, men till förgäves! Tror bestämt att Karstorps-spöket var här och rumsterade med min värme! ena stunden kallat, andra stunden jättevarmt! och sådär höll det på tills runt 1-tiden. då äntligen somnade jag in, i en orolig sömn där jag drömde att de var någon som skar mej i handlederna. andra natten i rad nu, undrar vad detta innebär...

vaknade väldigt trött vid kvart över sju, frukost med våfflor halv 8. snön hade fallit under natten, så allt var härligt vitt, men lite blåsigt å småsnålt. tur att man skulle tillbringa dagen inomhus!

jag har för övrigt haft en någorlunda givande men något tråkigt dag, med vår konservetiva sosse-föreläsare. har inga förutfattade meningar alls om vår pensionerade pappersarbetare, som inte kan typ nått om restaurangbranschen, inte alls! grrr! öppna ögonen och lär dej något nytt för f-n!

till lunch fick vi fjordlax med risotto och musselsås och fänkål. gick ned, trots att det var lax! middagssupén bjöd på halstrad pilgrimsmussla, med dillvinegrätt, kavringkrutonger, svartrötter-chips och tryffeläggröra. yjammi, yjammi!! till varmrätt hjortfilé med blomkålspuré, bakad vitlök, fontantpotatis och en underbar rödvinssky! enda som fattades var ett glas passande rött till, men eftersom alla andra drack vatten, kändes det lite fel...

nu ligger jag åter ihopkrupen i sängen och hoppas att ikväll håller sej karstorp-spöket i skinnet, och spelar någon annan ett spratt!

Ojojoj, jag är heeeelt slut… Både fredag och lördag på jobbet har varit väldigt tuffa! Lördagen bjöd på ca 650 matgäster och kö fram till kl 22.30, vilket resulterat i sena timmen från jobbet. Inte blev det bättre av att man skulle jobba igen på söndagen. Fy det var en riktig pers att stämpla in kl 15.15 inte ens en dubbel latte fick mej att vakna till. Ni som känner mej vet jag är normalt VÄLDIGT känslig för koffein och brukar bli speedad av minsta lilla! Tur som var fick jag sluta tidigt (tack Martin & mina underbara kollegor!) eftersom jag skulle upp i ottan och med bussen till Göteborg. Jag skulle vidare därifrån till Skövde på en veckas BAM-utbildning. På centralen blev det en stor latte på espresso-house, innan tåget tog mej vidare mot min slutdestination. Dagen har varit ganska dryg, föreläsaren är sådär. han är ungefär 110 år (iallafall om man räknar som Sara;) ) använder endast overhead oxå... det känns liiiite stenåldern med overhead, måste jag påpeka! kommer inte ens ihåg när jag var på en föreläsning med overhead senast, de måste vara MINST 10-15 år sedan!!! och inte är det uppskattat, känns det som, att ställa frågor och diskutera heller för den delen. dessutom ska gubben taska in i bilden heeeela tiden, så man inte ser ett jota att antekna! Då till det positiva! Maten på Karstorp är ’som vanligt’ tipptopp. Känns väldigt skönt att bara få göra något annat i en veckas tid, och förhoppningsvis komma tillbaka med nya kunskaper!  Nu ligger jag i sängen, väl nedbäddad med tjocksockarna på. Snart kommer jag knoppa in, trots att klockan inte ens är 21… Nattinatti!

klockan ringde kl 5... pust och stön, 4½ timmas sömn, jäsp. fixade med kaffe och fikakorge. väckte christopher och släppte in katten. halv 6 satte vi oss i bilen och begav oss till stallet. tävling i Sörmon stod på schemat idag. jag fodrade och satte på skydden och mutade in rai i trailern med lite äpplen. oorkade inte med någe bråk så tidigt på morgonen. iväg åkte vi. vi han dock inte speciellt många mil innan de första stilla flingorna började falla. nån mil senare blev det vitt på vägen, och halkan var ett faktum. vi lyckade ta oss hela till Ed, och parkerade på Shellmacken, i hopp om varmare väder och saltbil. bägge delar kom 1½ timma senare, och vi styrde  kosan sakta hem igen... jävla piss... hade ett fram emot säsongens sista tävling, och han kändes riktigt fin igår... men men, that's life.

''de finns väl inget dåligt väder, bara dåliga kläder'' heter det väl? i detta fallet var det bilen som hade dåliga skor. sommardäck i halka och snö är inte att föredra, speciellt ine när man har trailern påkopplad! den hade iallafall sina snödojjor på. duktig transport. nu bär det istället av till Spa't för ett söndagsdopp i poolen!

Fredagen bjöd på full fart! Sista semesterdagen måste man ta ut till fullo! Var uppe i ottan, dvs kl 8 för att följa med Danielle ut och rida lite Isisar! Saefari & Kayla (med stora reservationer för felstavningar!) blev mina projekt för dagen! Vid 12 var vi klara och då bar det av hem och in i duschen. Sedan en tur till min pålle, som skulle få besök av veterinär Holmström, eftersom han återigen fått problem med sin hov. Fick lära mej, att det jag trodde var hovbölder, inte alltid var detta. Hovböls, då har det blivit en infektion och var bildas. Sedan kan de ha ’stengalla’ som är en blödning som gör att de blir ömma. Ungefär som en blånagel. Rai hade en stengalla i lädersulan, och ska skos med sulor några gånger. Motion som vanligt! Gött! Otur att sadeln är på omstoppning… men förhoppningsvis kommer den i nästa vecka så vi hinner träna lite innan Sörmons-dressyren som blir vår sista för i år. Tyvärr missar vi nog Km, men men, vad att göra?!

Christopher kom och hämtade mej och vi övningskörde lite på industriområdet på vägen hem. Gick ganska bra, förutom att jag höll på att klippa en skyltstolpe, eftersom jag skulle öva på att inte komma över så mkt på vänstersidan när jag kör ut från korsningar. Resulterade att jag hamnade lite för långt ut till höger ist… Men jag redde ut det i sista sekund! Sen bar det av hemåt för att städa och fixa med maten. Vi skulle nämligen ha Jenny & Johan på besök!

Jag fixade med maten medans Christopher fick städa. Här kommer menyn!

Fördrink 

Gin & Apple Sourz med Myntablad, Äppleklyfta och Äppelsoda

Förrätt

Heta Tigerräkor marinerade i ingefära, sesamolja, lök & tabasco. Samt en vitkålssallad med sesamfrön och sesamoljevinegrette & en liten baguette

Dryck; Ett halvtorrt Mousserande vi från Tyskland 

Varmrätt

Skotts Entrecote med rostade rotsaker som serverades tillsammans med ungsbakad lök, vitkål, paprika, pumpa och solrosfrön. Till detta en underbar Whiskeysås (Caol Ila 12 years)

Dryck; En underbar Rioja, Grande Reserva 1998, Castillo Ygay

Dessert

3 sorters ostar. Bredsjö Blå, En svensk grönmögel-getost, Rosseli, en italiensk ost som innehåll druvrester samt legat i druvmust, samt en fransk ost som jag tyvärr inte kommer ihåg namnet på, men som var lite mildare i smaken, och med ton av pepparrot. Till detta hade vi Sellerikex & Ölandsknäcke

Dryck; Chateau Dereszla 2004,Tokaji Aszú 5 Puttonyos, finns det något godare???!!!

Denna middagen gick inte av för hackor, de må jag säja!!! Trötta och mätta & belåtna efter en kväll i goda vänners sällskap stöp vi i säng runt midnatt.

Idag lördag den 9 oktober vaknade jag relativt tidigt. Pappa ringde och väckte mej, han behövde hjälp med att tippa V75-raden över nätet. Han befann sej nämligen i Sunne där Nathalie skulle tävla med Mozart. Hon fick btw 66% i bägge klasserna, vilket resulterade i en 3e plats i första och  strax utanför i andra. Duktig flicka! En lite stund snar kom Christopher upp, och började laga scones. Vi åt en lång frukost, innan vi begav oss ned på stan i ett underbart höstväder! Strålande sol och mycke värme i luften! Vi strosade runt lite i butikerna innan vi hamnade på Trädgårn’s uteservering med lite uppfriskande dryck. En stund senare högg vi in på deras fina lunch-buffé. Vi satt kvar till halv 3, då det var hög tid att bege sej hemåt. Jenny och Johan skulle checka in på QSRS kl 15:00. Väl hemma hoppade jag i stallkläderna, och Christopher shorts (den galningen!). Sen bar det av på nästa promenad, i riktning Drivnäs. Det var underbart att promenera i det härliga vädret, man kände hur all energi lagrades i kroppen! I stallet fick sej Rai en genomgång på tömmen i paddocken. Han var lite motsträvig i början men blev på slutet riktigt fin. Han fick jobba lite över upphöjda bommar och vi jobbade extra mkt på att han skulle gå i låg form. Det tyckte Rai var onödigt;) nu är vi hemma igen och jag ska strax börja med varma mackor. Ikväll blir det troligen Skagerack med bartömmning och Björn Rosenström!