vaknade riktigt utvilad imorse kl halv 7, hela 40 minuter innan klockan ringde! men av principsak gick jag inte upp förrens det var dax! åt en  macka till frukost och en stor kopp te. grupparbete på morgonen vilket var skönt. fika vid 10, och då var det sedan genomgång av alla frågor. mot slutet innan lunch, vid 12.10, var det riktigt kämpigt att hålla ögonen öppna, för då hade gubben hållit låda i tid och otid. slumrade till en liten microsekung till och med! naturligtvis ska han hela tiden se bakåt känns det som, och vi har nu hört mer eller mycke minder intressanta historier (oftast av de denare slaget) om när han gick i lumpen, eller jobbade på pappers i dahlsed på 60-talet! och hur det gick till då, yes!!  FÖR DET har JAG JÄTTESTOR nytta av på 2000-talet i RESTAURANGBRANCHEN!!!! visst de äldre har vi mycket att lära av, men de finns gränser om hur långt tillbaka de äldre kan gå i sitt sätt att lära ut och om vad. vi behöver dagliga frågor, som vi kan relatera till. det lär man sej så mycket mer på, än att bara 'förställa' sej en situation. eftermiddagen ägnade vi åt mycke fniss och skratt, eftersom alla var trötta. vi tog oss en tur på stan. det handlades lite grejer och godis och strosades runt bland julklappspapper och julgranskulor innan det var dax att bege sej hem till matsalen.

ikväll bjöd Karstorp på;

Förrätt;

Lättgravad oxcarpaccio med fikon, chevré, rostade pumpakärnor & palsternakschip

Varmrätt

Smörstekt gös men champagnesås smaksatt med musselsky, potatispuré, rökt sidfläsk och rödbeta

det var MUMS FILLIBABBA!!!!  det blev ett litet glas vin oxå, en chenin blanc från sydafrika. gottgottigottgott!!

håller tummarna för mycke grupparbeten imorgon så man kan hålla sej vaken!